Chez Colette Bar · Restaurant · Tapasserie · À emporter Chauvigny · Vienne
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Poussez la porte du restaurant. On vous raconte une journée à Chauvigny, du marché du matin jusqu'à la dernière tournée.
Fermé, ouvre à 8h.
8h00 · Jour de marché
Les matins de marché
Le marché de Chauvigny s'installe chaque samedi matin, l'un des plus grands du département. On ouvre à 8h00 : le café d'avant les courses, la pause d'après, et les bras chargés qu'on pose enfin.
Le petit déjeuner du samedi ne s'emporte pas dans un sac : on s'assied, le plateau arrive à table, et on reste le temps qu'on veut.
Le samedi, heure par heureLe samedi midi, la formule est là comme les autres jours : entrée, plat, dessert, de 12h00 à 14h00, et le marché du matin dans l'assiette.
Les mardis et jeudis matin, le marché revient en plus petit, la version alimentaire avec les producteurs du coin - des produits frais et des produits locaux qu'on retrouve le midi dans l'assiette. On ouvre quand même, à 9h30.
12h00 · Le service du midi
Le midi, on file
Pas de carte à rallonge. Une formule, entrée - plat - dessert, dictée par le marché du matin. Vite servi, jamais bâclé.
Le marché décide, la carte suit. Ce qu'on trouve le matin finit dans l'assiette : un nouveau menu chaque semaine, mis en ligne dès qu'il est arrêté.
La formule de la semaineOn est en coeur de ville, juste sous la cité médiévale : la ville haute, ses remparts et sa collégiale commencent au-dessus de nous. De quoi caler un déjeuner entre la visite du matin et le vélo-rail, ou un dîner après le spectacle des Géants du Ciel. On a mis par écrit combien de temps prend chaque visite, et quand manger au milieu.
19h00 · Le soir tombe
Bienvenue, installez-vous
Le soir, on ralentit. On vous reçoit comme à la maison : un décor qui mêle l'ancien et le neuf, décalé juste ce qu'il faut, des tables où l'on s'attarde et personne pour vous presser.
Souvent, c'est Matthieu qui vous installe.
Quand il fait bon, la terrasse donne sur la rue. Pas un jardin secret, mais le bon poste pour un verre au soleil et regarder Chauvigny passer.
19h30 · La tournée
L'heure de l'apéro
On commence par un verre, choisi avec soin. Le temps de se poser avant de passer à table - ou pas : le bar se tient aussi pour lui-même, et personne ne vous demandera de commander à manger pour rester.
Les vins
Une belle carte, des vignerons qu'on aime, au verre comme à la bouteille. Un Morgon, un Vacqueyras, un Pic Saint-Loup, un Cahors.
Les bières
De la bonne bière en pression, tirée aux petits oignons : la Colette, qui porte le nom de la maison, une IPA, la Chouffe. Et quelques bouteilles choisies.
Cocktails
Des classiques bien faits et quelques idées maison, jusqu'à tard. Moscow Mule, spritz Hugo, spritz limoncello.
Mocktails
Sans alcool, mais pas sans caractère. Personne ne reste sur sa soif.
Le mur de bouteilles fait partie du décor : on choisit sa quille, sa pression, on se laisse conseiller. Les cocktails et mocktails, eux, sortent des mains de Matthieu, derrière le bar.
Voir la carte des boissons
20h00 · Au centre de la table
Des assiettes à partager
Le soir, place à la tapasserie. Le partage, c'est tout son principe : des assiettes travaillées qui défilent au centre de la table, qu'on pioche à plusieurs et qu'on recommande sans compter. On ne vient pas manger chacun dans son coin : on vient partager un moment, et ça commence dans l'assiette.
L'été, des planches, des pinsas et des assiettes qui changent au gré du marché ; l'hiver, la fondue, la raclette et le Mont d'Or, posés au milieu de la table. On vous aiguille, vous partagez, vous en reprenez. Et si c'est chez vous ce soir, une bonne partie s'emporte.
Voir la carte d'hiver Les fêtes, à plusieurs
21h30 · Le verre d'après
On s'attarde
La cuisine ferme à 21h30, pas l'ambiance : on prolonge au comptoir. Soirs à thème, matchs, happy hour, un fond de musique et le temps qui file.
Un agenda arrive bientôt sur le site : les soirées à venir, les matchs à l'affiche, les créneaux de la happy hour, ce qu'on programme côté musique. Vivant, mis à jour au fil des semaines. On a plein d'idées et une seule envie derrière : faire de Chez Colette un vrai repère, l'endroit où l'on passe sans prévenir parce qu'il s'y passe toujours quelque chose. Une idée de soirée à nous proposer ? .
22h00 · À emporter
Ça part aussi à emporter
Midi comme soir, une partie de la carte sort en boîte. On emballe, vous rentrez : il ne reste plus qu'à mettre la table.
La formule du midi quand la pause est trop courte pour s'asseoir ; le soir, cet hiver, la raclette, la souris d'agneau, la planche et les salades, quand l'envie d'un bon dîner est là mais pas celle de cuisiner. On a mis par écrit ce qui s'emporte et comment on commande.
Commander au téléphone
22h15 · Notre histoire
Le restaurant de Colette, à Chauvigny
Colette, c'est le prénom d'une grand-mère. Celle dont la cuisine sentait bon, dont la porte s'ouvrait sans prévenir et dont la table s'agrandissait toujours d'un couvert.
Ici, on lui rend hommage. À elle et à tous les anciens : le goût des bonnes choses, le sens du partage, et cette idée bien française qu'on sait recevoir.
Aux commandes, Matthieu : en salle pour vous recevoir, derrière le bar pour les cocktails et mocktails. En cuisine, un vrai chef : une cuisine traditionnelle, simple mais travaillée, des produits d'ici choisis frais, et l'envie de surprendre au fil des saisons.
Tradition d'hier, table d'aujourd'hui. Des gestes qui viennent de loin, une exécution de notre temps. Comme à la maison, mais on fait la vaisselle.
Chez Colette est le nouveau restaurant de Chauvigny : il a ouvert le 25 juillet 2026, dans une ville d'art et de patrimoines qui n'en manquait pas. Une cuisine française, servie par des gens d'ici.
Le bar restaurant L'Imprévu devient Chez Colette à Chauvigny
Et ce que nos clients en disent
Les avis, on les lit tous - et quand Matthieu a répondu, sa réponse est là aussi. Ils parlent de l'accueil, de la qualité de l'assiette, du cadre : ce qu'un restaurant ne peut pas écrire lui-même sur son propre site.
Une très belle découverte ! Chez Colette, on se régale avec une cuisine savoureuse et pleine de goût. Le serveur est très sympathique et accueillant, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Mention spéciale pour la décoration, soignée et en parfaite harmonie avec le nom de l’établissement, qui apporte beaucoup de charme au lieu. Une adresse que je recommande avec plaisir !
Notre réponse Merci pour ce très joli retour ! Ravis que la cuisine vous ait régalé et que l'accueil ait rendu le moment encore plus agréable. Et merci pour ce mot sur la déco, ça nous touche beaucoup. Au plaisir de vous revoir bientôt !
Merci à Mathieu et son équipe pour cette soirée d'anniversaire. Des produits de qualité, accueil très chaleureux. Nos papilles gustatives ont apprécié tous les produits proposés. Un grand merci à Mathieu pour cette complicité dans l'organisation. Tout était parfait.
Notre réponse On est ravi que vous ayez tant apprécié les produits et l'accueil pour votre soirée d'anniversaire ! On espère que les papilles seront au rendez-vous lors de votre prochaine visite. 😉
De passage nous avons déjeuné dans ce restaurant. Rien à redire. Accueil 10, repas maison 10, prix 10 😉 Nous recommandons à 100%.
Notre réponse On est enchanté que vous ayez pris le temps de déjeuner chez nous et que tout ait été à la hauteur de vos attentes. À bientôt !
22h30 · À très vite
On vous garde une table
Une table pour ce soir, ou pour fêter quelque chose ? Ça se passe de vive voix avec Matthieu : un coup de fil, et il vous garde la meilleure place.
Réserver au téléphone
Et si, avant d'appeler, la réponse était déjà là ?
Vous êtes ouverts quels jours ?
Du mardi au samedi, midi et soir. Mardi au vendredi 9h30-15h et 17h30-21h30, samedi 8h-22h. Fermé dimanche et lundi. La cuisine sert de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 ; après le déjeuner, le bar reste ouvert jusqu'à 15h et rouvre à 17h30, la terrasse aussi.
Vous êtes ouverts les matins de marché ?
Oui, et même en avance : samedi 8h00 pour le grand marché de Chauvigny, mardi et jeudi 9h30 pour le marché des producteurs. Un café avant les courses, une pause après, et la formule du midi à partir de 12h00.
Le midi, comment ça marche ?
Une formule unique, entrée-plat-dessert, sans carte : ce que le marché a donné le matin, jamais tout à fait pareil d'un jour à l'autre. Rien de figé pour autant - une allergie, un régime, une tablée de collègues ou un déjeuner de travail, et on s'adapte.
Le soir, c'est un restaurant classique ?
Non, et c'est voulu. On ne vient pas dîner d'un plat à soi : on vient partager des assiettes qui défilent au centre de la table. On picore, on recommande, on s'attarde. Et on le garantit : personne ne repart avec la faim, ni la soif.
Faites-vous à emporter ?
Oui, midi et soir. La formule du midi, et le soir cet hiver la raclette, la souris d'agneau, la planche et les salades : un coup de fil, on prépare, vous passez récupérer. Le traiteur et les réceptions, ce sera pour plus tard.
Faut-il réserver ?
Conseillé, surtout le week-end. Ça se prend par téléphone, de vive voix avec Matthieu au téléphone - la réservation en ligne arrive bientôt.
On peut venir juste boire un verre ?
Oui, c'est aussi un bar : un café le matin, une pression l'après-midi, un cocktail le soir, sans rien commander à manger. Le comptoir et la terrasse sont là pour ça, aux heures d'ouverture.
Vous prenez quels moyens de paiement ?
Carte bancaire, sans contact et espèces. Les titres-restaurant, pas encore : c'est prévu, et on le dira ici dès que ce sera en place.
Vous prenez les groupes ? On peut privatiser ?
Oui, jusqu'à 40 personnes, le restaurant rien que pour vous : anniversaire, un départ en retraite, un repas d'équipe. Le plus simple est d'appeler pour caler la date ensemble.
Est-ce accessible en fauteuil ?
Non : il y a des marches à l'entrée, et il n'y a pas de sanitaires à l'extérieur. La terrasse, elle, est de plain-pied. Appelez-nous avant de venir, on vous dira ce qui est possible.
Où se garer à Chauvigny ?
Le parking est à deux pas du restaurant, et il est gratuit. On se gare sans stresser.
